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2020-08

お家で牛タタキ

本当はカワハギ料理が並ぶ予定でしたが(涙)

釣れなかったので、ウチの人が作ってくれた牛のタタキで晩ご飯。

P1050667.jpg
栃木産和牛ブロックを半額でゲット。
サシが入ってうま~。

ahooさんとこ(アボカドと暮らす)でオットーさん作のおいしそうなローストビーフが
紹介されていましたが、我が家は面倒そうとのことで、タタキになりました。

他には。

P1050670.jpg
アサリの酒蒸し。

えー。
コチラ、本来の用途はカワハギ釣りのエサでした( ̄▽ ̄;)
剥き身も別料金(800円)で買えるんですが、
朝もはよからムキムキするのもカワハギ釣りの味の一つということと、
大粒のは残して持ち帰り人間がいただくと(笑)

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お、お、おいしそうなおーにーくーーv-406
うちはローストビーフを作ってから、しーなさんちで
タタキと聞いて、「タタキがよかったね」と夫と話してました。笑
さっぱりしたものが恋しいお正月、来年はタタキに
挑戦してみようかな??

今回の釣りの餌は貝ですが、しーなさんは
虫系(イソメとか?)も、ご自分で針につけられるのですか!?
自ら釣ったお魚を食べるのはまた、格別でしょうねv-410

ahooさん

いやいや短時間焼くだけですから、来年と言わず^^
おいしいお肉は塩胡椒だけで十分おいしいですよね♪

エサはもちろん自分で付けますよ~。
川ではミミズとかもちぎりますし( ̄▽ ̄;)
おいしい魚を食べるために釣りに行くのですが、
今回は…orz

カワハギ、残念でしたね~でも餌のアサリがお口に入ったなら、それもよし!ですね~^^
 私ローストビーフには反応できませんが、カワハギと聞いて懐かしい旅を思い出しましたよ~^^

、昔々に広島に行った時、カワハギのお刺身食べて感激したことがあります。でね、その肝でおみおつけを作ってくれて、これが最高に美味しかった…
 
 めーちゃん、どうしてるかな~

まめはなのクーさん

カワハギの肝和えが食べたくて釣りに行ってるようなもんです^^;
冬ならではの味ですよね~。
お鍋に入れたことがありますが、おみそ汁は未体験です。
今度リベンジしたらやってみようかな^^


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拾い猫・押しかけ猫と食べたり呑んだり走ったりの日々です。
F700GSに乗るリターンライダーです。
ウチの人はディアベルに乗り換えました。

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