2017-10

今日の晩ご飯

20110422193732.jpg

この間残念ながら売り切れだったワラビ、おかひじき、しめじと一緒にお浸しにしました。
うーん、水煮とは全然違うおいしさです~。色も鮮やか。
買えて良かった♪
灰汁抜き用に重曹もついていて、手順も袋に書いてありました。
重曹をまぶして熱湯をかけ、冷めるまでおく、とありましたが、お浸しで食べたかったのでその後さっと塩茹でに。
灰汁が強いイメージのワラビでしたが、茨城のハウス栽培のそれはえぐみも弱く食べやすく、おいしかったです。

後は根みつばと鶏ささみの梅和え、キュウリのぬか漬け、大根・厚揚げ・鶏の煮物、
そろそろ終わりかな?のブリカマの塩焼き。

久しぶりのぬか漬けでしたが、ぬか床の生命力に脱帽です。
いやはや、ビバ!乳酸菌!ですね。

20110422072007.jpg

食べることに夢中で、構ってくれないとグレるじょ。のもーちゃん。
季節ごとのおいしいモノは外せないのよう~。

明日明後日は法事で山口まで行きます。
もーちゃん、良い子でお留守番よろしく。

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すごく身体によさそうな晩御飯(*^_^*)
ヘルシーな料理ほど手間がかかり、センスが問われますね~
その点、しーなさんバッチリですね!うらやましーーー

いえいえ、単に洋食味のレパートリーが少ないだけなんですよ。
ウチの晩ご飯は炭水化物を液体で摂るので、せめておかず位は気を遣ってみようかと(爆)
ま、言ってみれば単なる悪あがきですね~^^;


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ウチの人はディアベルに乗り換えました。

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