2017-08

お酒の友

昨日、市場でスルメイカを買ってきました。

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なかなかおいしそうです。

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肝も立派だったので、塩辛を作ることにしました。
塩をして一晩置きます。

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この前塩麹を仕込んだので、

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いつもは入れないのですが、初めて麹を混ぜてみました。

と、ここまでは昨日の内に。

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肝を裏ごしして

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イカと和えます。
毎日混ぜて、3日目くらいからいただきます~^^


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新しょうがも安かったので。

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甘酢漬けにしました。

あ~、この間のいなりずしの時にあればなあ(>_<)



P1000808(1).jpg
zzz…
お布団を干したので、フリースでガマンなの~。



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干したお布団は気持ちいいからね。




昨日のあっこちゃん、真央ちゃんに引き続き、
大ちゃん、小塚くん、おめでと~ヾ(*´∀`*)ノ

やっぱり大ちゃん、別格ですね。
ファイナルも楽しみです。
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拾い猫・押しかけ猫と食べたり呑んだり走ったりの日々です。
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