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2020-01

長野・市役所前【鐘馗】中華そば(肩ロース)

11月15日
先月に続き、今日は長野でした。

お昼は高評価のラーメン屋さんを見つけたので行ってみます。

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ナビに従って鐘馗さんにやってきましたが???
看板もなく、並ぶ人がいなかったら気が付きませんね(;´Д`)

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入り口には注意書きが。
中にある提灯で合図するらしいですが、
知らないと分かりにくいですねえ。

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中に入って食券を買って更に待ちます。
ベースはあくまで醤油らしいですが、スープが6種類
更にチャーシューの種類が選べるのは珍しいですね。

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カウンターのみの店内はシャレオツで、バーのよう。

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調味料入れや水差しもオシャレ~。

外待ち15分、店内で15分、着席後注文して更に15分。
都合45分待ちで着丼です。

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中華そば(肩ロース)780円
白いオシャレな丼に、チャーシュー、ネギ、メンマに
小さな焼き海苔のトッピング。

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スープはすっきり澄んだ醤油味。
思ったよりも節系の香が強いです。

IMG20191115123124.jpg
全粒粉のストレート麺はぱっつん系の歯ごたえ。
固めに茹でてあるので食感もよし。

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胡椒を利かせた方が美味しいです。

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トッピングのチャーシューがこれまた分厚い!
2枚も入っていて、これで780円は安いですね。
しかも注文ごとにスライスする手の込みようはΣ(・ω・ノ)ノ!

しかしレビューで見たのは低温調理の薄切りチャーシューでした。
もしかしたらあれはロースだったのかな?
家で買うのは肩ロースが好きなので、つい選んじゃいましたが
チャーシューとしては肉肉しさが重いわ~(;´Д`)

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更にオススメのチャーシュー丼180円も頼んでしまい。

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コチラも厚みがあって食べ応え十分( ̄▽ ̄;)
甘めのタレで味付けされたチャーシューを一杯ずつ炙る凝りよう。
提供に時間がかかるのも仕方なしですね。

他にも気になるスープがありますが、基本意外はちょいお高め。
そしてこれだけチャーシューにこだわるのは肉好きにはうれしいですが
シンプルなラーメンを食べたい人にはちょっと重すぎかもね。

ごちそう様でした~。

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今回のお土産は。

IMG20191115165115.jpg
いろは堂のおやき(野沢菜・舞茸)
味噌、なめこ、野沢菜、なぜか埼玉産の里芋。

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5割そばの乾麺に、栗ご飯のレトルトでした~。
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地元なのに知らない店なので地図を見ました。
飲み屋街の権堂から続きの裏道ですね。
マニアックな場所だと思います。
昔はよくこのへんへ飲みに行きましたが、最近は家が遠くて車なのでまったく縁がありません。

チャーシューの厚さに圧倒されますね!
私はこういうのは苦手です。
しかもチャーシュー丼も追加ですか(汗)
しかし180円は安すぎ!!
麺とスープはアッサリ系で美味しそうですね。
今度行ってみようかな。
ええ〜?
でも45分待ちですか!(汗)駐車場料金が高くなってしまう。

今度はいろは堂のおやきですか。
鬼無里にお店があって、この業界では一番早く草分け的存在です。

180円のチャーシュー丼には驚きです。
これは絶体美味そうです。
脇にあるのは京都 原了郭の黒七味 ですね。
麻婆豆腐にもバッチリなんですよねー

ロッドさん

この辺りは飲み屋さんが多いみたいですね。
昼なので閉まってましたけど、夜は様子が違うんでしょうね(笑)

立派なチャーシューでしたが、私にとっては
ラーメンとのバランスはイマイチでした^^;
麺とスープは美味しかったです。
確かに駐車料金を考えたら、もう一杯食べられるかも。

野営人さん

サービス価格でしょうけど、180円は安いですよね。
なのでつい頼んじゃいました^^;

この黒七味は金沢の味噌ラーメン屋さんでも出てきました。
風味が良いですよね^^

おはようございまぁ~す 
(〃´▽`)ノシ🌞

なんかビックリする様な店構え
これでお客が来るのが不思議ですゎ....
(◎_◎;)

にしても長野でも中華そば780円
物価があがりましたなぁ~
Σ(´∀`;)

とださん

でしょ~。
私も一瞬通り過ぎちゃいました(;´∀`)

基本の中華そば意外は900円超えですからねえ。
なかなかいいお値段です(-ω-;)ウーン

チャーシュー丼180円は安いですね
チャーシューの厚みもすごいし、肉好きな人向きのお店ですね

grazieさん

ラーメン自体はあっさりでしたが、
お肉がボリューミーなので男性のお客さんも多かったです。
180円ならつい頼んじゃいますよね~。


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