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2020-08

住吉【麺屋 中川會】特製醤油そば

7月2日
急遽住吉にお使いに行くことになり、
持ってきたお弁当を冷蔵庫に入れ、出かけてきました。

せっかくなので(笑)
近くを検索してみると、ありましたよ~。

IMG20190702114051[1]
麺屋 中川會さん。
12時前だったので、すんなり席に着けました。

メニューは撮ってませんが、
券売機には醤油そばがオススメとありました。
ではポチリ。

IMG20190702114514[1]
特製醤油そば1100円
奮発して特製にしちゃいました。
煮卵に低温チャーシューが3枚、昔ながらのチャーシューが2枚と
細長いメンマのトッピングに彩りよく三つ葉が乗ってます。

澄んだスープは一口飲むと、ふわっとシイタケ?が薫ります。
鶏ベースに昆布とホンビノスで出汁を取っているそうです。
複雑な味わいです。

IMG20190702114619[1]
浅草開花楼の特製麺は全粒粉で透明感があります。
お箸で持ち上げるとハリがあって弾むようです。

またレアのチャーシューがしっとり、
味加減もよく美味しいです。
特製にして良かった(´∀`*)ウフフ

IMG20190702114559[1]
逆に火の通ったチャーシューは
ちょーっとパサつきが気になりました。

IMG20190702115349[1]
味玉の半熟加減もバッチリ。
流れ出るような半熟よりこの位が好きなんですよね~。

IMG20190702115609[1]
やっぱりこの形の丼でした(・・;)

隣の女性客がスープを飲んで「美味しい」
との声が聞こえてきました。
なかなか凝ったスープで好き嫌いが分かれそうですが
別の味も食べてみたくなりました。

帰るころには外に4人ほど並んでいました。
やっぱり人気があるんですね。

ごちそう様でした~。

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住吉から錦糸町に向かう途中には有名店が。

IMG20190702120539[1]
満鶏軒さん。

IMG20190702120609[1]
麺魚さん。
以前通りかかった時はお店が逆でしたが入れ替えたんですね。
鯛出汁ラーメンは気になりますが、
すっきりではなく白湯タイプだそうなのでちょっと躊躇しています( ̄▽ ̄;)
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これは究極のラーメン!!東京はいいなぁ〜♪
競争が激しいから美味しいお店が多いんですね。
これなら1100円というお値段も納得ですが、
低温チャーシュー抜きなら800円ぐらいになるんでしょうか?

味玉って自分で作るのは難しいですよね。
やはりプロの技術はすごいと思います。
この形の丼は(・・;) なんですか?
私も同感です。

おはようございまぁ〰️す
(〃´▽`)ノシ☀️

珍しく高級ラーメンに
手を出しましたね
( *´艸)💨

でもなんだろ?
どの辺が得意なのか
よくわからないのですが
チャーシューと味玉あるから?
なかなかに謎ですなぁ〰️〰️
(^o^;)💦

おはようございます!

コレは良さげですなぁ
もっとも、最近麺活ばかりなのでそろそろ
抑えなきゃ、って私には目の毒ですが…

住吉界隈ってのは、いいポイントなんですね
まぁ、寄ることはまずないですけど…

このビジュアルはなかなか期待させてくれますなー。
でも1100円かぁ! ハードルもなかなかです。

最近ちょっと新規開拓がご無沙汰モードになって
いるので、いろいろ行ってみたい気はあるのですが
住吉かぁ。江東区とはいえほぼ錦糸町ですから
ちょっと方向的に厳しいか?

ロッドさん

レギュラーの醤油そばは750円です。惜しい(笑)
お店によって色々とこだわりがあって、
自分が美味しいと思える味を探すのが大変です( ̄▽ ̄;)
煮玉子も然り。

この手の丼はスープが少なくて残念です~。

とださん

はい、この日は突発的だったので奮発しちゃいました。

レギュラーは玉子なし、チャーシューが1枚ずつで750円。
特製は玉子にチャーシューが3枚+でした~。

pieceさん

ビジュアル的にpieceさんにはヒットすると思いました(笑)
麺活を抑えると言うよりは、
+ご飯をやめればOK?( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

確かにこの辺りはディープスポットかもですねえ。

kenbooさん

確かに1000円オーバーの特製は滅多には頼めませんね。
ココはチャーシューが美味しそうだったので^^

錦糸町から歩くにはちょっと遠いですが、
ウォーキングがてら歩くのも良いかも(笑)

なるほど、これは美味しそうです。
透明感のある麺、食べてみたいです。
しかし、ラーメンの千円オーバーは勇気がいりますね―
と思うのは普段カップ麺やインスタントで満足している証拠かなー?

野営人さん

コシと言うかハリがあって、面白い食感の麺でした。
浅草の開花楼はコチラでは結構有名な製麺所です。

カップ麺もインスタントもたまに食べたくなります^^
特にサッポロ一番塩ラーメンですね( ゚∀゚)アハ


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