2017-08

岩本町【胡椒饅頭PAOPAO】サンラーこしょう麺

6月6日
岩本町で乗り換えついでにお昼です。

P6060011.jpg
一度行ったことのある胡椒饅頭PAOPAOに再訪です。

12時半を過ぎていましたが、店内はほぼ満席です。
一番奥の二人掛けテーブルが空いたのでラッキーでした。

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こちらは胡椒を売りにしているお店ですが、
卓上のこしょうは粉こしょうなんですね( ̄▽ ̄;)

黒胡椒の麻婆豆腐にも激しく惹かれましたが、ここは定番で。

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サンラーこしょう麺890円
サンラーとはいうものの、卵は入っていませんね。
ほぼ白菜、細切りのタケノコ、シイタケにネギ。
トッピングのエビがぷりっとおいし~^^

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日本蕎麦か、はたまた全粒粉と思うような黒っぽい麺。
こしょうを練りこんであるそうですが、さほど辛味は感じません。

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別添えの黒胡椒の塩漬けを噛むとフレッシュな香り^^
ピンクペッパーは見た目にキレイですが、
味は黒胡椒の方が胡椒らしいですね。

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見た目ほど辛くないので、途中でラー油とお酢を追加しました。
広州市場の食べるラー油みたいなのがあれば尚良しですねえ。

スープのベースは塩味っぽく、あっさりとしたスープです。
ちょっと旨みが物足りないかという気もしますが^^;

オリジナルのこしょう麺はサンラーの他、海鮮塩ラーメンのみ。
五目そばや坦々麺など他のメニューは
こしょう麺ではないのかな?
どうせなら全品選べるようにしてくれたらな~。

ごちそうさまでした~。

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植込みのアジサイがキレイに咲いてましたヾ(*´∀`*)ノ
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こんちゃぁ~っす
(。・ω・)ノ゙

相変わらずの痺れ系でございますなぁ~
そのうち胃がボロボロになっちゃいますよ

にしてもラーメン屋なのに
胡椒饅頭?
本当は何屋なんでしょう?

オオーw(*゚o゚*)w
これは旨そうだ!!
長野にはこんな店ないなぁ・・・ (-_-;)
今インスタント麺ですが、コレを参考にして作って食べてますよ〜^^¥

唐辛子ではなく胡椒の辛さというのはラーメンでは珍しい。
麺にまで練りこんであるっというのは凄い (°◇°;)
これからの季節、暑い夏には元気が出そうですね(^_-)-☆

丸ごとの胡椒の実は風味が良くていいですね〜
こんなのには、肉をドッサリ入れたら良いと思います。
もちろん野菜もたっぷりと!!
そしたら、当然お酒も欲しくなりますね〜.+:。(≧∇≦)ノ゜.+:。

とださん

いえいえ、唐辛子の辛みに比べればなんてことないです(笑)
とはいえラー油足しちゃってますけどね( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

ランチより夜のメニューが豊富なので飲み屋さんですね。
胡椒饅頭も夜なら頼みやすいかも~。

ロッドさん

唐辛子の辛み料理はたくさんありますが
胡椒は珍しいですよね。
胡椒の辛さは爽やかで大好きです。
残念ながらお肉は入っていませんでしたが
白菜たっぷりでヘルシーでした^^


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