2017-10

宮原【おがわ】ばらちらしランチ

4月19日
R17近くにあるお寿司屋さん,、おがわでランチです。

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ランチメニューは日替わりや海鮮丼、ヘルシーな松花堂弁当など。
女性に人気という松花堂も気になりましたが、ココは。

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ばらちらし900円
海苔のお味噌汁、茶碗蒸しがセットになっています。

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彩りよくて見た目が華やかですね~^^
卵にキュウリ、イクラやトビっ子に桜でんぶ、
マグロ、タコ、白身はなんだろう?
貝ヒモも入っていましたよ~。

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茶碗蒸しは定番の鶏やかまぼこなどの具は入っていません。
が、練り梅のあまずっぱいソースがかかっていて、
出汁のお味が生きてさっぱりいただけます。

ウチでも梅干をちぎって入れた玉子焼きを作ることがありますが
卵と梅って、意外な相性ですね。

ごちそう様でした~。

お寿司以外に豆腐料理も色々とあり、
白和えや手作りがんもなどで一杯飲みたくなるお店でした^^

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東宮原駅の近くで見つけた八重桜?

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ソメイヨシノは終わるのが早いですが、
コチラはまだまだボリュームのある花を見せてくれました♪
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おはようございます

茶碗蒸し
栗🌰は入っていないのですか
栗🌰は?

やはり茶碗蒸しには栗🌰が入ってないと
銀杏とかは邪道です

練り梅のソースなら本格的だと思います。
学生時代お世話になった、腕の良い板前さんに聞いた話を思い出しました。彼は京都で修行時代に作り方を覚えたそうです。
玉子焼きに梅干しですか。
相性良さそうですね。真似してやってみます (^_-)-☆

私の場合は、
納豆、とろろ芋、フキ味噌に梅干しを入れて大成功です。旨味大幅アップ^^¥

とださん

く、栗ですか?
どんな贅沢な茶碗蒸しですか(笑)
私的には銀杏は外せませんよ~( ̄^ ̄;

ロッドさん

卵焼きに梅干し、三つ葉が入るとなおおいしいです^^
茶碗蒸しは出汁命ですもんね~。
お寿司屋さんのはさすがでした。

とろろに納豆、スタミナアップですね~♪


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ウチの人はディアベルに乗り換えました。

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