2017-06

富山【ラーメン一心】氷見産煮干しの白醤油ラーメン(特製)

1月26日
富山2日目のお昼は駅近くのラーメン一心でラーメンをいただきます。

コチラは食べログの富山駅ラーメンランキングでなかなかの高評価。
お昼過ぎに入ると店内はほぼ満席、お待ちが二組。
が、10分程でカウンター席が空きました。

富山には何度か来ていますが、未だに富山ブラックを食べる勇気はなく(笑)
塩ラーメンが食べたかったのですが売り切れとのことで、
今回は20周年記念の限定メニュー。

P1260187.jpg
氷見産煮干の白醤油ラーメン(特製)1010円
特製はチャーシュー、メンマの増量、煮卵、海苔が+されます。
しかも海苔でかっΣ( ̄□ ̄|||)

P1260188.jpg
無化調が自慢の澄んだスープがキレイですね~。
こだわりの卵を継ぎ足しのタレに漬けこんだ半熟の煮卵。
黄身がこぼれそうです。

P1260189.jpg
自家製の麺も小麦の香りがよく、ぷつっと切れる歯ごたえもいいですね。

P1260190.jpg
最近のスープにこだわるお店にありがちな底の狭い丼。
少ないスープでも、そうは見えない工夫なんでしょうが、
麺がほぐれにくくて食べづらいのが難点ですね( ̄▽ ̄;)

ごちそう様でした~。

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P1270253_20170220125651303.jpg
レジの脇に置かれていた麺の耳。
自家製麺ならではですね~。
お会計の際、どうぞお持ちくださいとの事でいただいてきました。

P1270254_20170220125653bb1.jpg
茹でてみると軽く二人前はありました^^;
ごちそう様でした~。

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おばんでぇ~す

なんですか?
なんですか 麺のみみって?

麺を切った後にこんなにも余りが出るのですか?
1000円オーバーが高いと感じましたが
もう2杯いただけるんでしたら
お得感ありますねぇ~

これは究極のラーメンですねw(*゚o゚*)w
お値段見て最初ちょっと驚きましたが、チャーシュー麺+メンマ増量+煮卵+特大のり
これなら高くないですよね。
化学調味料を一切使ってないとは、ラーメン屋としては珍しいです。これは快挙!!
ただ、この朝顔形の器はいただけませんね。
お土産まで付いて、本当に良かったですね^^¥

富山ブラックですが、印象が強烈なだけであまり美味しくないという話なので敬遠してしまいますよね。

しーなさん おはようございます。 
小熊のプルーと申します。
 
美味しそうなラーメン。 
基本的に、透き通ったスープが好きなほうです。  
ほとんど全部乗せなラーメン。  
タマにはこういう贅沢してみたいです・・・・・・(^^;  

へぇ〜 麺にもみみがあったのね
器の形にはそんな意味があったんだ
単におしゃれでやっているのかと・・・^^;
しかし食べにくいんじゃ 困りますね


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