2017-08

新秋津【つばめ亭】肉汁うどん

パソコンの調子が悪いのか、ネット環境が悪いのか?
度々フリーズするので、コメントのお返事改めさせて下さいm(_ _)m

ココから本題。

4月17日
西武線の下山口から立川に向かう途中、新秋津で武蔵野線に乗り換えるついでに
お昼ごはんです。

検索してみると、良さげなうどん屋さんつばめ亭を発見。

店主お一人で切り盛りしているようで、混んでいるとちょい時間がかかるらしいのですが、
今日は13時近いので大丈夫でしょう、と暖簾をくぐると、
先客はカウンターに女性が一人。

4人掛けのテーブル、小上がりに、カウンターとこじんまりとした店内です。

P4170064.jpg
季節メニューも惹かれましたが、この日の夜はタケノコを食べる予定だったのと、
前日に見たケンミンショーで、埼玉で有名な肉汁うどんをやっていたので^^;

P4170060.jpg
肉汁うどん700円
200・250・300gと同価格とのことで、250gでお願いしました。

P4170062.jpg
漬け汁は豚バラ、長ネギ、薬味は糸唐辛子に三つ葉とゆず、
あしらいは菊花に生麩と、店名のツバメを模したニンジンがカワイイですね。
テレビで見た肉汁うどんは、これでもかとお肉が入っていましたが、
こちらは上品な盛り付けです。

P4170063.jpg
うどんは武蔵野うどんのように褐色がかっていますが、
さぬきのような咬み応えのある硬さです。

壁のメニューには稚鮎のから揚げ、ひらめの骨せんべいなど
気の利いたおつまみで、お酒が楽しめるようです。

近所だったらな~^^;

ごちそうさまでした~。

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しーなさん、近所だったらこのお店毎日行くかもよ〜
いや、見るだけでも感動!!
これは食べる芸術品です〜(*^^)v なのにお値段安いですね〜
材料にはコストかかってないですが、料理人のセンスと手間暇かかっています。
すごいなぁ〜料理は奥が深い!!やっぱり本物を知ってる人は良い物を作りますね〜(^◇^)

私も自分のブログに食べ歩きの面白い記事を書いたので、ちょっと見てくださいね〜
これとはまったく逆で、老夫婦がやってる田舎食堂です。言っちゃ悪いけど、正直行って少々ゲテモノなので食べるのに勇気がいりますが、作った人の真心が嬉しいし、ちょっぴり冒険心もあって楽しいのですよ〜(笑)

ロッドさん

ホントに近くだったら一杯やりに行ってます!
ああ~残念^^;
近所の人がうらやましいです。

ロッドさんのレポ、楽しみです~。
のちほど伺いますね^^

肉汁うどんって初めて見ました
お汁とうどんが別になっているんですね

乗り換えついでに立ち寄った駅ですものね〜
残年!

grazieさん

豚肉にネギの組み合わせは温かいお汁が定番かもですね。
つけでいただくのもおいしかったですよ^^
出先でいいお店を見つけるのはうれしいんですが、
再訪が難しいのが残念ですね^^;


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