2017-06

板橋区役所前【La Famiglia ラファミリア】女子会

会社の女子会で仲宿商店街のLa Famiglia ラファミリアへ。

こちらはジビエ料理がメインのお店で、ミシュランの☆受賞店だそうです。
お酒と料理を楽しむお店とのことで、未成年お断り、
更に店内完全禁煙というこだわりっぷり。

こじんまりしたお店ですが、調理からホールまで、
オーナー一人で切り盛りしています。

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まずはワインでかんぱーい。

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幹事オススメのオーカ ピノタージュで。

まずは前菜をいくつか。

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色々きのこのオイル煮。
ブロッコリーのアリオリオ。

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オイルがおいしいので焼きたてパンを一緒に。
熱々パリパリ、中はしっとり。

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衣をつけて揚げた身は南蛮漬け風ですね。
酸味はとてもマイルドで食べやすかったです。

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気まぐれサラダ的な山盛りサラダ。
4人でちょうど良いなかなかのボリュームです。

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メインのジビエはこちらから。

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うり坊のオーブン焼き×2
しっかりしているけど決して硬くないお肉。
塩味でシンプルな味付けですが、まったく臭みも無く。
付け合せのさつまいもも香ばしくおいしかったです。

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うさぎのオーブン焼き
脂の少ない鶏ももといった感じ。
ローズマリーがアクセントになっています。
コチラの付け合せはじゃがいも。
重ならないような気遣いがうれしいですね。

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ボイルドタン
しっとりと茹でられた厚切りのタンはバジルソースをたっぷり添えて。
フレッシュトマトとの相性もバッチリ。

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馬肉のステーキ
レアでいただく馬肉も濃い味わい。
生肉ならではでしょうか。

デザートは2種類頼みました。

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カタラーナ
表面のキャラメルが香ばしく、カリカリした食感がたまりません。

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チーズケーキ
しっとり濃厚なチーズ感に、こちらはお皿に
キャラメルソースがあしらわれています。

4人で2万円強のお会計。
残念ながら今回飲める口は私だけだったので
食べた量にしては安く上がったのかな^^;

色々なお肉を食べられて良かったです。

ごちそうさまでした~。

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これは贅沢(^◇^)こんなご馳走は食べたことありません。
クーさんたちとの女子会の他に会社の女子会もあるのですか。いいなぁ〜♪
ウリ坊というと、イノシシの子供で瓜のようなシマシマ模様のやつですね。可哀想にねぇ。でもイノシシは悪さをするし危険だし、増えて困ってるから、どんどん食べないとねぇ。
豚肉よりもずっと美味しいのでしょうね。
ウサギは江戸時代には「鳥の一種」ということにされて、食べていたそうですね。だから1羽2羽と数えますよね。面白いこじつけだと思いました。
当時は四足動物は食べてはいけない規則だったのです。
馬肉は長野では昔はよく食べました。クセがなくてあっさりしていて美味しいです。馬刺しの他、桜肉と呼んですき焼きで食べました。

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いつもの女子会とちょっと趣の異なる女子会ですね

お〜今流行のジビエ料理!
美味しそうですね〜
これだけの品数なら 納得のお値段です

ロッドさん

会社の子達はお酒が強くないメンバーなので、
食べに走ります(笑)
養殖も野生種も命をいただくことに変わりはないですから、
ありがたくおいしくいただきました^^
そうそう、江戸時代には獣肉を薬喰いと称していたんですよね。
馬肉は冷凍物しか食べたことがありませんでしたが、
こちらのステーキは本当においしかったです。

grazieさん

脂肪が少なくてヘルシーだから人気があるんですね。
国産は3月一杯だそうなので間に合って良かったです。
また機会があったら行きたいと思います。


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