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2019-01

新宿【麺屋 たかはし】焼きあご塩らー麺

1月21日
所用で新宿にやってきたのでお昼ごはんを食べましょう~。
年明けからの麺活は汁なし麺が続いたので、
出汁が美味しそうなコチラのラーメンをいただきます!

IMG_20190121_105558[1]
たかはしさん。
開店前に到着すると先客1名。

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店頭の券売機で食券を買って並びます。

焼きあご出汁の塩スープ、
一応しょうゆのメニューもありますが、
ここは一押しの塩ですよね( ̄ー ̄)ニヤリ

開店直前になると更に人が増えてきて、
案内と同時にL字型のカウンターは一杯に。
列の後ろの人は一回転目に入れませんでした。

IMG_20190121_110148[1]
カウンターにはキレイに整理されたトッピング類が。
コチラも紙エプロンがあるのはうれしいですね^^

先に食券を渡しておいたので5分程で到着です。

IMG_20190121_110548[1]
焼きあご塩らー麺800円+小ライス100円
面量は160gと控えめだったのでライスも注文です。
大中小どれも100円でしたがさすがに大は( ゚∀゚)アハハ

たっぷりの白髪ネギと水菜に海老のトッピング、
バラチャーシュー&レアチャーシューは最近の流行りですね(・∀・)ウン!!

IMG_20190121_111206[1]
せっかくのレアチャーシューに火が通らないよう、
ライスの上に避難させちゃいます。

コチラのご飯も、ガスで炊いたコシヒカリとのことで
お釜を開けると確かにいい香りがしました~(´∀`*)ウフフ

IMG_20190121_110626[1]
加水多目のちゅるるん系でなかなか美味しいですね~。
スープの絡みもいい感じです。

IMG_20190121_110715[1]
珍しいのは極太のメンマ。
太い割りに筋張った感じはありませんでした。

IMG_20190121_111542[1]
麺を食べた後はライスをイン。
卓上のあられにわさびをトッピングしてお茶漬けに(≧∇≦)
柚子胡椒もありましたが、スープがちょっとしょっぱめだったので
ワサビで爽やかさ+で美味しくいただきました。

ごちそう様でした~。

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