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2019-01

北浦和【ときわ亭】台湾まぜそば

1月9日
2019年最初の麺活は去年に引き続き北浦和。

前回とんこつを食べた百歩さんでしょうゆにしようかな?
と思いましたが、せっかくなので駅から遠い方、ということで。

IMG_20190109_121827[1]
ときわ亭さんにやってきました。
こちらは浦和・北浦和とも同じ位駅から離れていますが
食べログではなかなかの高評価^^

IMG_20190109_115728[1]
入り口前にメニューがあるのはうれしいですね。
入ってから券売機の前で悩むのは避けられました。

お昼ちょうどに入店すると、L字型のカウンターは
両端は先客がおり、真ん中に3席空いてたので
なんとなく奥から詰めて座りました。

食券を出して待っていると、後からどんどんお客さんが。
周りは煮干しラーメンを食べてる人が多いですね。

待つこと10分弱で到着です。

IMG_20190109_120416[1]
台湾まぜそば880円
年明けから30円値上げでした。

白&青ネギに肉みそ、四角に切られた海苔がたっぷり。
てっぺんの卵黄は色が濃いですね~。

IMG_20190109_120520[1]
よく混ぜて~。
麺はもっちりした不思議な食感です。
たとえて言うなら生パスタみたいな感じ???

IMG_20190109_120634[1]
辛い台湾まぜそばは50円増しだったのでノーマルにしましたが
卓上の胡椒、唐辛子をかけて辛さを追加しました。
濃厚な味付けもお酢を足すことでさっぱり感も〇

IMG_20190109_121339[1]
追い飯は50~200gのサイズを最初に選びます。
初めてなので少な目(50g)でお願いしました。

IMG_20190109_121417[1]
残った肉みそをよく混ぜて胡椒も追加でいただきます。
後から来た人は女性でも小ライス(100g)が多かったですが
この量だとご飯少な目でちょうど良いバランスでした。

もちもちした麺が美味しかったですが値上げは残念だなあ((+_+))
更に店内にお待ちが並ぶので、背後からのプレッシャーが( ̄▽ ̄;)

ごちそう様でした~。

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