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2018-05

米沢【まつかわや】辛みそラーメン

4月24日
午前中の仕事後、駅に戻って米沢牛でも、と思っていましたが
打ち合わせが長引き、いい時間になってしまったので
近くで見つけたコチラで米沢ラーメンをいただきましょう。

IMG_20180424_123102[1]
まつかわや
店名より米沢ラーメンの文字が大きいですね(笑)

お昼ちょい前でしたが、先客は3組。
カウンターとテーブル席で20人近くは入れそう。

女性二人で切り盛りしているようです。

IMG_20180424_120132[1]
米沢ラーメンも気になりましたが、辛味好きとしては
辛みそのトッピングに惹かれてしまい。

IMG_20180424_121059[1]
辛みそらーめん850円
見た目は一瞬味噌ラーメンとは思えないあっさりスープ。
炒めた野菜にチャーシュー、辛みそのトッピングです。

IMG_20180424_121114[1]
そしてビックリしたのが、この細ちぢれ麺。
透明感のある細い麺は、どこかで食べた気がするなあ。

スープはやっぱりよく言えばあっさり、
悪く言うとちょっと物足りないかな^^;

IMG_20180424_121459[1]
そこで早めに辛みそを溶かしてみると、これが正解!
にんにくの風味がスープの味をアップしてくれました。

細いせいかそうは見えませんでしたが、
意外に麺の量が多くてお腹一杯になりました^^;

IMG_20180424_121033[1]
こちらは同行者が頼んだ米沢牛焼肉丼+半ラーメン1400円。
焼肉を一切れいただきましたが、甘いタレに漬け込んだカルビは
ご飯がすすむけど飽きちゃう味でした( ̄▽ ̄;)
米沢ラーメンは美味しかったそうです。

今度はノーマルの米沢ラーメンを食べてみようかな。

ごちそう様でした~。

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