2017-11

おうちでせいこがに

11月15日
9月に予約注文したせいこがにが届きました。

なんでも11月6日までは禁漁期間、解禁になってから
予約順に発送するそうで、早い人は8月に予約していたみたいです^^;

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かわいいサイズが5杯。

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でもミソはしっかり入ってます。
冷凍と違ってボイルならではの美味しさ(≧∇≦)

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脚は細いので、せっせと取り出して殻に盛ってみました。

びっしりの外子はプチプチしてます。
身と、ミソ、内子と外子を一緒に食べるのが最高でした。

お酒がすすんじゃって困りました( ゚∀゚)アハ

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食べた殻はお鍋にイン。
小さくても5杯分入るといい出汁が出ますね~。

翌日はちょっと味噌味にして、卵を溶いて雑炊に。
美味しくいただきました(*- -)(*_ _)ペコリ

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セイコガニは別名、香箱ガニとも言うそうですね。

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ウチ一番の香箱上手なもーちゃんです(´∀`*)ウフフ
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大宮【食堂 多万里】ラーメン+半チャーハンセット

11月13日
涼しくなってきて、そろそろ大人しくなってきたなと思っていましたが
又してもノミにやられてしまいました(><)
しかも右腕のひじから手首まで、集中で10箇所以上( ̄□ ̄;)

余りの痒さに、午前休を取って皮膚科に行ってきました。

というわけで、大宮でお昼を食べます。

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今日は11時半前に駅に着いたので、
前回パスした食堂 多万里に行ってみました。

到着すると、お店の前にはお待ちが7組。
初めてだったので、コレは開店前なのか、
二回転目なのか?悩むところでしたが
5分もすると暖簾がかかり、一回転目に入れました(´▽`) ホッ

入り口すぐの窓口で、注文&前払い。

カラフルなプラスチックの札を受け取りテーブルへ。

ラーメン+半チャーハンセットは緑色の札でした。
お姉さんに渡して待つこと5分。

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まずはラーメンの到着です。
丼の縁に年季を感じますね~^^;
シンプルなしょうゆスープにチャーシュー、メンマ、
ナルトに海苔、珍しいのはグリーンピース。

メンマは甘い味付けでした。
初めての味です( ̄▽ ̄;)

チャーシューはモモ肉かな?
脂が少ない部位でさっぱり。

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昔懐かしい感じのストレート麺。
常連さんは麺カタで頼むらしいとレビューで見ましたが
私も頼もうと思ってて忘れちゃいました^^;

スープの割りに麺の量が結構ありますね~。

IMG_20171113_114624[1]
ラーメンをやっつけてから、チャーハンに。
お玉に盛って返した、高さのないドーム型。
具材はラーメンと兼用?
チャーシューにナルトもみじん切り。
ココにもグリーンピースがいました。

味付けはあっさり、でもラードっぽいコクがあります。
単品は700円と、ラーメンより結構お高めですが
人気があるようですね~。

大根、キュウリの古漬けがついているのも珍しい。

ちなみにご飯ものも含めてメニューは豊富。
しかしレギュラーのラーメン、チャーハンは提供が早いですが
タンメンやワンタンメンを頼んだ人は、後回しになるようです^^;

今度は時間に余裕がある時に、ワンタンメンを食べてみたいですね。

しかし、見事にお客さんの平均年齢が高い(笑)

ごちそう様でした~。

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横浜【匠(Jang)】麻辣坦々麺


10月9日
今日は横浜でお昼ご飯です。

最近食べてなかったので坦々麺が食べたいな、と
検索してみると、駅地下街に高評価のお店を発見。

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ポルタ地下2階飲食店街にある匠(Jang)へ。

時間をずらして13時前にきましたが、4人待ちでした。
が、ほどなくご案内~。

推しは坦々麺と麻婆豆腐らしい。
が、どちらも100円増しの麻辣メニューが気になります。

ということで、コチラ。

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麻辣坦々麺840円
ノーマルの坦々麺に比べて花山椒が効いてるらしい。

肉味噌、青菜のトッピングですが、
青梗菜でも小松菜でもなく、珍しくゆでたほうれん草でした。
家系?(笑)

なんだかスープが泡だってますね~。
唐辛子の辛味はさほどでもないですが、
ひき肉に花山椒の風味が効いています。
適度な痺れで美味しいです。

辛さマシは+30円だったのでノーマルにしましたが
レギュラーの坦々麺740円に辛さマシもありかな?

IMG_20171109_133241[1]
麺は細麺のストレート。
坦々麺ではお馴染みの麺ですね。
固さもちょうど良かったです。

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大きめのザーサイがころころ入ってました。
ひき肉に合わせたみじん切りはよくありますが
存在感バッチリですね~。

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テーブルに揚げにんにくチップがありましたが
この後は客先で営業だったので、断念しました^^;

後から来るお客さんはほとんどが坦々麺を頼んでるようでした。

ごちそう様でした~。

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茨城【物産センター山桜・谷田部東PA】常陸秋そば

何度も通ってるビーフラインを走る目的の一つが
物産センター山桜の食堂で食べるもりそばです^^

今日は14時前に到着したので店内は空いていました。
券売機でもきのこそば、きのこのつけ汁は売り切れ。

カウンターに食券と大盛り100円を渡して席に着きます。
空いてはいるけれど、この人数では30分待ちは覚悟しましたが
結局提供まで35分掛かりました( ̄▽ ̄;)

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もりそば500円+大盛り100円
手打ちらしい縒りの掛かったおそばは、
歯ごたえもよくやっぱり美味しいですね~。

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かき揚げ200円
小エビも入ってリッチな感じです。
お茶の葉なのかな?
葉っぱの天ぷらと、今日はエリンギが添えられていました。
二人で分けて丁度良いです。

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ほんのり甘い蕎麦湯もたっぷりいただきます。

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価格も手頃、美味しい常陸秋そばが食べられますが
コレでもう少しオペレーションが良いと最高なんですが^^;

ごちそう様でした~。

本日二件目は帰りに寄った常磐道谷田部東PAの食堂。

すっかり暗くなり、帰ってからは軽く済ませたい、と
食堂を覗いてみました。

コチラにも常陸秋そばの幟を発見。

IMG_20171111_181956[1]
メニューには普通のそばメニューの他に、
常陸秋そばを冠したメニューもありました。
が、名物つくば鶏系は売り切れ。

せっかくなので、常陸秋そばを頂きます。
茹で時間少々かかります、とのことで
番号札を受け取って10分ほど待ちます。

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常陸秋そばセイロ680円
セイロにこんもりと盛られたお蕎麦は太目でしっかり。
量は少なめに見えましたが、
よく噛んで食べると結構お腹に溜まります^^;
汁もそばと一緒にすすると結構塩分を感じました。

コチラの薬味はなぜかお皿にネギとおろししょうがの合い盛り。
袋のワサビが別についてきました。
うどん系の注文が多いのかな?

しかし、後から来た他のお客さんの注文は
ほぼほぼ味噌ラーメン、そちらも美味しそうでした^^;

ごちそう様でした~。

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荻窪【みちのくらーめん百汁番】醤油ラーメン

10月31日
荻窪でお仕事。
駅近くには気になるラーメン屋さんも多いのですが、
この日は環八沿い近くの現場だったので、近くで見つけたコチラへ。

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みちのくらーめん百汁番

し、汁???
見た目もディープな感じです。
予習してなきゃ入りにくいですね^^;

店内は窓際に小さなテーブルが一つ、年配の二人連れが先客でした。

他は厨房を囲むように大きなカウンター。
端っこに座りました。

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メニューを拝見。
なんともリーズナブルなセットメニューも気になりますが
最近食べすぎ注意なので、ココは単品で。

一番下に書いてある、「ふぐ料理人が作るスローフードラーメンです」
のコメントが非常に気になりますね~。

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醤油ラーメン600円
しょっつるに惹かれて注文です。
小さめチャーシューが2枚、メンマ、ネギ、
変わったところではメカブに柚子皮が一片。

スープにはみじん切りのタマネギが見えます。
甘みを出してるのかな?
しかししょっつる感は薄め?

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麺は細めの縮れタイプ。
ぷりっとした歯ごたえで醤油スープに合いますね~。

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濃い色のメンマは見た目ほどしょっぱくありません。
案外いい味です。
チャーシューも柔らかく、チャーシュー麺にしても良かったかしら。

後から来る肉体労働系のお客さん達は、
そろってご飯もののセットメニューを頼んでました。

お酒や、お手頃価格のおつまみメニューもたくさん壁に貼ってあります。
夜は一杯飲むお客さんが多そうですね。

〆にこのしょうゆラーメンもアリですね~。

食べログのコメントは少なく、評価も高くはありませんが
私は悪くないと思いました。

近くにあれば夜に来てみたいもんです。

ごちそう様でした~。

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しーな

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拾い猫・押しかけ猫と食べたり呑んだり走ったりの日々です。
F700GSに乗るリターンライダーです。
ウチの人はディアベルに乗り換えました。

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