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2020-03

北浦和【四川担担麺 阿吽】つゆなし担々麵

今日は予報通り、朝からの雨が昼には雪に変わりました( ̄□ ̄;)

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15時過ぎには再び雨に、更に夕方には止みましたが
前日とは打って変わって気温が下がりましたね((((;゚Д゚))))ガクガクブルブル

この週末は家に引きこもって、マスクを作ってみたんですが
それは後日ご紹介しますね~。

3月18日
午前中は歯医者でお休みを取ったので、
お昼を食べてから会社に行きましょう。

途中下車でやってきたのはコチラ。

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担々麺の阿吽さん。
以前湯島店でゆしまろさんにごちそうになったなあ→
看板を良く見ると、コチラはJR東日本フードビジネス経営なんですね?

階段を降りてすぐ、しかも11時オープンということで
お昼前でも結構お客さんが入っていきます。

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季節限定メニューも。
アスパラ好きなので惹かれるなあ。

店内は意外と狭く、カウンター6席とテーブルが3つだったかな?
カウンター席には荷物を入れる籠もありました。

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食券を出す時に辛さを選びます。
コチラは辛味と痺れをそれぞれ選べるのがいいですね。
ちなみに前回は4辛+5痺にしましたが
後半痺れすぎたので、今回は無難に4辛+3痺に。

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つゆなし坦々麺930円
4年前より100円アップです((+_+))
オーバルのお皿にトッピングの肉味噌、水菜、カイワレ、
干しエビとザーサイがキレイに盛り付られています。

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底からよーく混ぜて~。

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お酢を足しながら、もちもち麺と辛味を味わいます。
麺を持ち上げると脂が飛び跳ねるので、
サービスの紙エプロンは忘れずに。

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つゆなしにしたので、ランチ半ライス50円も。

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麺を食べ終えて今度はご飯を混ぜていただきまーす。
つゆなしの場合、肉味噌のしょっぱさがたつので
禁断ですが、W炭水化物で行っちゃいました( ゚∀゚)アハハ

今回も後半から痺れが来ましたが、風味よく後味を楽しめました。

ごちそう様でした~。

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大塚【喜楽】北極タンメン

世間は三連休ですが、私は出勤日( ;∀;)
関東は風が強いですね。
お出かけの皆様、お気をつけて~。

3月2日
一か月ぶりの大塚でした。
お昼は前回大塚に来た時に気になっていた→

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喜楽さんにやってきました。
画像は使いまわしです(;´∀`)

店内は至ってフツーの町中華屋さん。
サラリーマンのグループや、
おひとり様など、男性率が高い~(・・;)

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麺類の種類も色々、他には定食もあってメニューは豊富。
どれもお安いですねえ。

色々悩みましたが今回頼んだのはこちら。

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北極タンメン600円
最後まで蒙古タンメンと悩みましたが、
この日は寒かったので激辛に挑戦です。

たっぷりのスープに野菜もたくさん。
中本の北極とはビジュアルも全く違いますね。
どちらかというと札幌ラーメンみたい?

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レンゲじゃなくて木の玉杓子でいただくのも
鍋焼きうどんみたいで家庭的(笑)

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ちょっと柔らかめの麺が濃い味噌スープに馴染みます。

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白菜の芯がごろごろ。
他はニンジン、ニラ、玉ねぎ、豚挽きが入っています。

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唐辛子の小口切りが入って、辛味アップでした。

いわゆる辛みそタンメンといった一杯ですが
なぜに北極?
そして蒙古タンメンに樺太、と
完全に中本と無縁とは思えないメニューが気になりましたが
普通に美味しかったです。

ごちそう様でした~。

マスクそして帰りましたが、いったん外した後
再びマスクをしたら、ニンニクのにおいにΣ(・ω・ノ)ノ!でした。

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横手【節屋 かつら】節地鶏ラーメン

今週は仕事が忙しくてなかなか時間が取れませんでした(;´Д`)
まだ2月のネタがありますが、しばしお付き合い下さい(*- -)(*_ _)ペコリ

2月25日
二か月ぶりの秋田は横手出張でした。

前回は丸竹さんで十文字ラーメンをいただきましたが→
もう一軒気になるマルタマさんは火曜定休orz
というわけで、横手駅周辺で麺活です。

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R13からちょい入ったところにある節屋 かつらさんへ。
コチラはMEGAドンキのある敷地内にありました。
さすが駐車場も広~い。

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入り口には自慢の出汁スープの試飲が。
ポットからアツアツを一杯いただきます。

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煮干しベースに椎茸や昆布などをふんだんに使った
贅沢な出汁は香りも良く、美味しいです(゚д゚)ウマー
コレは期待しちゃいますね( ̄ー ̄)ニヤリ

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さすが自慢だけあって、かけラーメンもありますね~。

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キレイな店内は明るい木目調。
カウンターには味変用の調味料もありました。

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今回は節地鶏ラーメン700円をチョイス。
大盛り無料との事でもちろんお願いしちゃいます( ゚∀゚)アハハ
スプラウトのトッピングは珍しいですね。

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スープ自慢のお店はこの形の丼が多いなあ^^;
麺がほぐしにくいので好きじゃないんですよね~。

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澄んだスープに鶏脂が浮いています。
ちょっと脂多め?かと思いましたが最初だけでした。
塩分も控えめでごくごくいけちゃいます(*´∀`)

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麺も自家製で、ぱっつん系。
すっきりスープと一緒に味わうと香りも良いですね。

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残念だったのは鶏チャーシュー。
昆布〆とのことで、味は良いけどちょっと締り過ぎか
噛み切るのに苦労しました( ̄▽ ̄;)

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細いメンマはコリコリ食感も(`・ω・´)b
私は最近流行り?のぶっといメンマよりこっちが好きだなあ。

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「サービスのチャーシューご飯です~」
とお茶碗をいただきました。
チャーシューの切り落としにコチラもスプラウトのトッピング。

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とくればこうなりますよね~(´∀`*)ウフフ
美味しい出汁を味わい尽くしました。

結構なお客さんが頼んでいた、
辛みそラーメンも食べてみたいですね~。
遠いのが残念です( ;∀;)

ごちそう様でした~。

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道端で見つけた電話ボックス。
雪国あるあるなんでしょうね(;´∀`)

大塚【喜多方ラーメン坂内】青唐うま塩ラーメン

2月4日
久しぶりに大塚で仕事でした。
となると、お昼はもちろんラーメンわら

坂内もあるし、広州市場のワンタンメンも食べてないし、
ホープ軒も食べたことない、とちょっと考えましたが。

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2月14日で終了との案内でコチラに決定!

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というわけで坂内さんです。

急いでお昼前ちょい前に来たので、カウンターに座れました。

ランチサービスのライスは断って( ・´ー・`)
単品でお願いしまーす。
この時はまだ本調子ではなかったので食べ過ぎ注意(笑)

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来ました。
青唐うま塩らーめん790→730円
電子クーポンで60円引きに( ̄ー ̄)ニヤリ

久しぶりです~。
たっぷりの白髪ネギの下にはニラに白菜が入ってます。
後で気が付きましたが、大根おろしも入ってたんですね。

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すっきりあっさり、透き通ったスープに野菜の甘み、
青唐辛子の輪切りでピリッとした辛味が出ています。

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多加水のちゅるるん麺がうま~い(≧∇≦)

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ピリ辛のスープにほんのり白菜の甘さがいいですね。
後半は大根おろしが効いて辛みがアップ(;´∀`)

久しぶりでしたが美味しかったです♪

ごちそう様でした~。

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一軒飛んだ隣に気になるお店を発見。
喜楽さん。

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むむむ?
北極に、蒙古タンメン?!
しかもお安いですね~。

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コチラは子うさぎさん。
黒を基調にしたお店はこじゃれた感じ~。

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汁なし担々麵がウリだそうです。

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ホープ軒さんはやっぱり混んでますね。

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大勝軒さんもありました。

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カレーもやってるんですねえ。

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そして一番気になったのは北大塚ラーメンさん。
残念ながら夜営業のみ(´・ω・`)

広州市場さんもあるし、大塚はラーメン激戦区なんですね。
来週も行く予定ができたので、ドコに行こうかな~(´ε`;)ウーン…

新千歳空港【ちとせラーメン】味噌ラーメン

風邪っぴきのまま名古屋に来ました〜。
水曜日に東京に帰ります。
の前に札幌の続きを〜。

1月8日
1時間15分遅れで到着した新千歳空港ですが、
札幌に着くまでにお腹が空いてしまいそうだったので
空港内で済ませる事に。
でもいわゆる飲食店はお高いので、フードコートに行ってみました。

ラーメンにうどんもありましたが、
一番手前のコチラにします。

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ちとせラーメンさん。
既に厨房内では掃除が始まっていましたが、注文はできました。

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限定メニューも気になりますが、ここはやっぱり。

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味噌ラーメン662円に。
スープが並々でトッピングが隠れていますが、
チャーシュー、紅白が逆のナルトにメンマが入っています。

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スープは結構あっさり。
まあフードコートですからねえ(;´∀`)
胡麻がたくさん入っていました。

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バラのロールチャーシューは柔らかくて美味しいですね。

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やっぱり黄色い縮れ麺が味噌ラーメンには合いますね!
ちゅるちゅるの歯応えが( ´∀`)bグッ!

ラストオーダーぎりぎりだったようで、後から来たお客さんは断られていました。
慌てて食べ終わって、札幌に向かいます~。

ごちそう様でした〜。

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ホテルについてやっと一杯。
お疲れ様でした~。

翌日、午前中はフリーなので、
お仕事の前にちょこっと出かけます( ̄ー ̄)ニヤリ

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しーな

Author:しーな
拾い猫・押しかけ猫と食べたり呑んだり走ったりの日々です。
F700GSに乗るリターンライダーです。
ウチの人はディアベルに乗り換えました。

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